こだわりのパン作り

〜おいしさを自然・安全とともに〜

厳選した材料(国産小麦)で美味しさを追求し、すべて手作りでひとつひとつ丁寧に焼き上げました。
「お客様に喜んでいただきたい」という思いでスタッフ一同、日々勉強をしながらこだわりのパンを製造しています。
天然酵母を使って安全にかつ美味しく、天然酵母のもつ自然を楽しむことのできる風味と小麦の旨み甘みを是非味わってください。
製造には通常の数倍の時間をかけており、じっくりと発酵・熟成をすることにより、素材の美味しさを十分に引き出してくれます。
口に入れたときの何とも言えない甘い香りが天然酵母の特徴です。
お客様が毎日行きたくなるようなパン屋を目標に製法には妥協しません!

店主「誰かのためにパンを焼くのが最高の幸せです!」

〜パン工房とスタッフ〜

マルシャンのパンが焼きあがるまでの様子とスタッフをご紹介致します。


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